Бисквит «Ириска» с варёным сгущённым молоком

Бисквит 3 яйца1/3 стакана сахара2/3 банки варёного сгущённого молока2/3 стакана муки бисквит получился очень нежный, для более крепкого можно и полный стакан насыпать 1 чайная ложка разрыхлителя я просто смешиваю 1:1 соду и лимонку, растертую в ступке, если слишком крупнаяПропитка1/4 cтакана молока1/3 банки варёного сгущённого молока

Стаканы 250 мл, банка сгущённого молока 400 гр. форма прямоугольная 22*27 см. круглая пойдёт 20-22 см.

Духовку включить надо греться до 180 градусов

Форму проложить бумагой для выпечки.

Яйца разбить в миску, всыпать сахар и взбить на быстрой скорости до пенной массы.

Добавить сгущёнку и перемешать на медленной скорости.

Подсеять муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать.

Вылить в форму, поставить в духовку 180* на 35-45 мин. до "сухой спички".

Сгущёнку развести горячим молоком. Может уйти не всё молоко, слишком жидко быть не должно, как белая сгущёнка - самый раз .

Горячий бисквит истыкать шпажкой не по-деЦки , залить пропиткой и дать остыть.

Мои зайки по вышеуказанной причине больше меня к бисквиту не пустили и схомячили так, закусывая шоколадкой, которую так и не дали мне растопить, чтоб на бисквит намазюкать .

Получилось очень. . . ирисково , и сладенько , и мокренько . А если его вместо пропитки, а может даже и вместе , промазать Крем "Сказка" от нашей Леночки Елена, то получится ирисково-ирисковый "КИС-КИС"-тортик . Попробуете ?