Самый простой в приготовлении кулич «Пасхальный кексовый»

Молоко вскипятить. В него бросить маргарин, чтобы он там растаял. Когда молоко с маргарином подостынут, добавить туда дрожжи. ВНИМАНИЕСледите, чтобы молоко не было горячим, иначе дрожжи спарятся, но и не холодным, иначе не взойду. Молоко тепловатое должно быть. Туда стакан сахара и ждем мин. 10, пока дрожжи растают и начнут бродить. Туда же 6 яиц, подсолнечное масло, ванилин, муку, изюм. Муки у меня ушло примерно 8 стаканов по 200гр. Но это не догма. Тесто должно быть не забитым, а мягковатым. Тесто вымесить, поставить в теплое место подходить. Часа через 2 выкатать шары из теста и разложить по формам, заполняя их не более, чем на третьТесто очень сильно поднимается! Духовку нагреть до 100 градусов, выключить ее и туда посадить куличи, оставив дверку приоткрытой. Можно и не в духовку, а просто там где тепло, возле камина, например. Подождать, пока тесто поднимется. Печь при 120-150градусах примерно 40 мин. большие формы. Хотя это относительно. У каждого свое. Готовность проверять спичкой. Если верх будет румянится слишком быстро - прикрыть пергаментом.

У меня с этого количества продуктов получилось 3 средних, как на фото, кулича и 6 маленьких.