Топ-100 Безе цветное | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Безе цветное

25.10.2023
Распечатать рецепт

Безе цветное

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Выпечка/Сладкая выпечка/Пирожные/Безе, меренга
Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2
Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

  • Для безе потребуется:
  • белок яичный: 4 шт
  • сахар: 1 стакан
  • кислота лимонная: 0,5 г
  • краситель пищевой: 2 г

Пошаговый рецепт приготовления

1

Готовим: белки с сахаром взбиваем над паровой баней до устойчивых пиков.

2

Под конец готовки кладём в безе лимонную кислоту, продолжаем взбивать, снимаем с бани продолжая взбивать 5 мин. При желании можно добавить гелевый краситель. Готовое безе положить в кондитерский мешок и отжать на противень. Печь 1-1, 5 часа на 120 °в слегка приоткрытой духовке. По истечении 1, 5 часа оставить во выключенной духовке, безе легко отходит от противня.

3

Желательно готовые безе хранить в герметичной посуде.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

25.10.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Домашний чизкейк на сметане - пошаговый рецепт с фото

Домашний чизкейк на сметане

21.10.2023

Торт «Изумительный»: пошаговый рецепт

03.11.2023

Пицца с моцареллой

01.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту