Медовый торт «Нежность»

Name: Медовый торт "Нежность"
Yield: 2
Ingredients: ***тесто потребуется:; маргарин: 50 г; сахар: 1 стакан; Куриное яйцо: 2 шт; мед: 2 ст. л.; молоко: 3 ст. л.; мука: 4 стакана (250 гр); орехи грецкие для обсыпки: 100 г; сода: 1 ч. л.; ***крем потребуется:; маргарин (сливочный желательно) 250 г; сахар: 1 стакан; молоко: 500 г; манка: 5 ст. л.; ***глазурь потребуется:; молоко: 2 ст. л.; сахар: 4 ст. л.; какао: 2 ст. л.; масло сливочное: 50 г

25.10.2023

Распечатать рецепт

Медовый торт "Нежность"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Торты/Медовик

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

тесто потребуется:
маргарин: 50 г
сахар: 1 стакан
Куриное яйцо: 2 шт
мед: 2 ст. л.
молоко: 3 ст. л.
мука: 4 стакана (250 гр)
орехи грецкие для обсыпки: 100 г
сода: 1 ч. л.
крем потребуется:
маргарин (сливочный желательно) 250 г
сахар: 1 стакан
молоко: 500 г
манка: 5 ст. л.
глазурь потребуется:
молоко: 2 ст. л.
сахар: 4 ст. л.
какао: 2 ст. л.
масло сливочное: 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

Сахар и яйца взбиваем, добавляем всё остальное. Смесь разогреть на пару до образования пены (всё нужно непрерывно помешивать). И потом быстро остудить. В кастрюлю с холодной водой ставим нашу смесь и так же быстро помешиваем. Можно добавить в кастрюлю с водой лёд. КремВарим манную кашу, остудить хорошо . Очень хорошо растираем маргарин с сахаром, потом добавляем по чуть остывшую манку и бзбиваем всё венчиком до однородного состояния. Получается пышный нежный крем.

Промазываем хорошенько остывшие коржи (кладём щедро, тогда торт получается очень нежный) Верхних корж не обмазываем, его будем заливать глазурью.

Глазурь

Варим 5 мин. и обмазываем верх глазурью. Чтоб глазурь не растеклась с поверхности тортика, сделайте окантовочку из крема по краю торта и посыпьте её крошкой

Бока обсыпаем крошкой из коржей или обрезков и орехов. А теперь самое трудный и тяжелый этап для вас и ваших домочадцев. . .

Получившийся торт нужно убрать в холодильник, как миниму на 8-12 часов!

И необходимо постараться не пообкусать его за это время.

Если обычно такие "кондитерские подвиги" делаются вечером, то утром, после того как все проснутся, торт можно извлечь из холодильника и. . .

Приятного чаепития!