Пирожки с рисом и яйцом

Для начала приготовьте начинку.

Рис сварить.

Куриные яйца отварите вкрутую. После варки яйцо мелко нарезать.

Лук обжарьте на сковородке со сливочным и растительным маслом. Присыпьте лук любимыми специями и сахаром. Так лук получится только вкуснее!

Все ингредиенты для начинки смешать. Начинка готова!

Приготовить тесто. Для этого яйца взбить с сахаром, растительным маслом, содой, солью и сметаной. Хорошо смешать, до однородности.

В готовую смесь всыпать просеянную муку и быстро замесить тесто.

Маслеными руками отщипывать от теста комочки.

Каждый комочек раскатывать, выкладывать на него начинку и защипывать.

Тесто очень легко рвется, поэтому на поверхности, где раскатываете тесто, должна быть мука.

Пирожки жарить в большом количестве масла, на разогретой сковородке с двух сторон.

Это я уже перевернула пирожки.

Готовые пирожки выложить на блюдо, застеленное салфетками, чтобы стекло лишнее масло.

Затем можете выкладывать в красивую посуду и подавать к столу.