Пицца Супер

Я делала тесто в хлебопечке, но можно и так. Дрожжи смешать с мукой. Добавить соль. За тем растительное масло и теплый кефир (или комнатной температуры). Замесить тесто. Поставить в теплое место подниматься.

Пока тесто подходит, готовим начинку. Подойдет все, что душе угодно - колбаса, ветчина, мясо, грибы и т. д. Сыр трем на терке. Помидоры режем тоненько, я еще добавила маринованные огурцы и перец. И конечно же соус. Я смешала обычный томатный с шашлычным.

Когда тесто первый раз поднимется, обмять и ждать когда поднимется второй раз. Из этого количества получилось две средних пиццы.

Тесто раскатать, намазать соусом, выложить начинку в любом порядке. У меня вышло так - тесто, соус, огурцы маринованные, колбаса, ветчина, ломтики помидора, тертый сыр.

Ставим в разогретую до 200 °духовку и выпекаем мин. 20-30.

Когда достанете пиццу, тесто буде слегка жестковатым. Но когда она постоит и будет остывать, тесто становится очень мягким. Поэтому проявите терпение и подождите. Зато потом будете наслаждаться вкусом этой нежнейшей пиццы.