Слойки — пирожки с маскарпоне и вишней

Name: Слойки - пирожки с маскарпоне и вишней
Yield: 2
Ingredients: тесто слоеное: 400 г; маскарпоне (можно смело заменить творогом) 250 г; сахарная пудра: 3 ст. л. (ориентируйтесь на ваш вкус); желток: 1 шт; вишня (у меня этот раз замороженная, делала и с консервированной, тоже вкусно) 100 г (по 4-5 шт в слойку)

25.10.2023

Распечатать рецепт

Слойки - пирожки с маскарпоне и вишней

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Пироги/Слоеные пироги, слойки

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

тесто слоеное: 400 г
маскарпоне (можно смело заменить творогом) 250 г
сахарная пудра: 3 ст. л. (ориентируйтесь на ваш вкус)
желток: 1 шт
вишня (у меня этот раз замороженная, делала и с консервированной, тоже вкусно) 100 г (по 4-5 шт в слойку)

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку включить нагреваться на 200 С.

С консервированной вишни слить жидкость, замороженную предварительно немного разморозить.

Форму для маффинов смазать немного маслом (девочки, обязательно! делайте эти слойки в формочках, хоть от маффинов, хоть для корзинок, без разницы, но в формах! один раз было лень в подвал за формой идти, сделала просто на противне, всё расплылось. . )

Слоёное тесто разрезать на квадраты, прим. 10х10см (у меня были уже готовые квадраты, 10 штук). Разложить тесто по формочкам.

Маскарпоне смешать с желтком и сахарной пудрой. В каждый пирожок выложить 1 ч. л. маскарпоне, много не надо, убежит. . Сверху выложить по 5 вишенки и придавить протовоположные концы теста друг с другом.

Выпекать 25 мин. до золотистого цвета. Готовые достать из формочек на решётку и полностью остудить. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.