Торт "Академик"
Ингредиенты
- для теста потребуется:
- сахар: 1 стакан
- Сметана 4 ст. л.
- масло или маргарин: 250 г
- мука: 3,5 стакана
- сода, гашеная в уксусе: 0,5 ч. л.
- для крема потребуется:
- масло сливочное: 200 г
- сахар: 1 стакан
- Сметана 1 стакан
- курага: 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем в отдельной посуде сахар, сметану и соду, погашенную в уксусе.
Высыпаем на стол муку, масло и рубим ножом в крошку.
Выливаем сметану с сахаром на крошку и смешиваем всё сначала ножом, а потом руками.
Замешиваем тесто. Разделяем его на 5 частей и ставим в холодильник примерно час.
Заливаем горячей водой курагу и даем ей размокнуть. Лучше даже заранее сделать это, чтобы курага получилась мягче. Затем перекручиваем ее на мясорубке.
Раскатываем охлажденное тесто по форме, где будем печь, и ставим в духовку.
Печем все 5 коржей. Остужаем.
8. Для крема смешиваем все ингредиенты и даем постоять немного, перед тем как намазывать коржи, чтобы крупинки сахара растворились и потом не хрустели.
9. Намазываем коржи кремом и даем постоять ночь на кухне, а не в холодильнике, чтобы коржи пропитались.
Ну а после наливаем чай, отрезаем кусочек тортика и наслаждаемся!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту