Ароматное шоколадное печенье

На водяной бане растопить шоколад и масло, снять с водяной бани, добавить сахар и яйцо и хорошо размешать. Отдельно смешать просеянную муку с какао, разрыхлителем и кардамоном. Полученную смесь добавить к масляной смеси и хорошо перемешать. Тесто завернуть в целлофан и отправить в холодильник как минимум на час.

Из охлажденного теста сделать шарики размером с грецкий орех и выложить на противень (застеленный пергаментной бумагой) на расстоянии друг от друга

. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °духовке 15 мин.

Готовое печенье охладить на решётке

. Подать к чаю или кофе, или просто с таком .