Тыквенный «мраморный» кекс

Удалите семена тыквы, мякоть очистите от кожицы и нарежьте крупными кусочками. Варите кусочки на пару или в воде 10–15 мин. , воду слейте. Тыкву измельчите в блендере.

Смешать тыквенное пюре (остывшее), яйца, растительное масло, сахар, ванильный сахар. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, соль. В тыквенную массу добавить сухие ингредиенты, перемешать. На водяной бане растопить шоколад. Тесто разделить на 2 части, в одну из них добавить шоколад и какао перемешать до однородности.

Поочередно выложите в форму тыквенное и шоколадное тесто, сделайте разводы. Духовку разогреть до 180°С, выпекать 40 мин. (ориентируйтесь по своей духовке).