Торт «Клубника в шоколаде»

Печём бисквит, по вашему любимому рецепту, я пекла по своему, любимому. .

вот по этому. . Бисквит большой от Изюминки

Испечь бисквит, желательно заранее, за один день до пропитки, дабы он не крошился при нарезке. .

Разрезаем его на 3 коржа. .

Пропитываем сиропом, у меня это разбавленный сироп от клубничного варенья. .

Варим заварной крем на крахмале. . Торт большой, поэтому варила 2 порции. .

И хорошенечко промазываем коржи, густо пересыпая их нарезанной клубникой. .

Украшаем верх и бока клубникой. . В канцелярский файл кладём поломанный шоколад, опускаем завязанный файл в кипяток, дожидаемся расплавления шоколада . Отрезаем уголок у файла, дырочка должна быть малюсенькая. . и быстро рисуем линии на клубнике и торте. . Дать торту пропитаться в течении 5 часов, в холодильнике. .