Арабский десерт «Оммуали»

Раскатать тонко лист теста (в одном направлении), наколоть в нескольких местах вилкой и выпечь в разогретой до 180 гр духовке мин. 10.

Получилось 2 пласта:

Испеченные коржи поломать на кусочки (не очень мелкие, примерно см по и выложить в форму.

Посыпать орехами, кокосовой стружкой и коричневым сахаром.

В кастрюле кипятить молоко с сахаром (белым) и ванильным сахаром, затем половину кипящего молока залить равномерно на поломанные коржи.

Подождать 2 мин., чтобы молоко впиталось и вылить так же равномерно оставшееся.

Масло порезать на кусочки и распределить сверху. Взбить миксером сметану и тоже выложить сверху десерта.

Запечь в духовке, разогретой до 180 гр, мин. 35, до корочки.

Остудить до комнатной температуры. Автор рекомендует подавать теплым, но мы прозевали, поэтому ели остывшим, было очень вкусно!