Пляцок «На облаке»

Name: Пляцок "На облаке"
Yield: 2
Ingredients: ***для теста потребуется:; мука: 3 стакана; рыхлитель теста: 1 пакетик; масло сливочное: 200 г; сахар: 1 стакан; ванильный сахар: 2 пакетика; желтки: 4 шт (от крупных яиц); ***для творожной начинки потребуется:; яблоко: 300 г; творог: 500 г (очень жирного, или если нет жирного то 0.5 ст.жирных сливок); пудинг (любой) 1 пакетик; крахмал: 2 ст. л.; Куриное яйцо: 2 шт; сахар: 1 стакан; ***для белковой массы потребуется:; белки: 4 шт; сахар: 2/3 стакана; ванильный пудинг (я беру д-р эткер) 1 упаковка

25.10.2023

Распечатать рецепт

Пляцок "На облаке"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Торты/Пляцки

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для теста потребуется:
мука: 3 стакана
рыхлитель теста: 1 пакетик
масло сливочное: 200 г
сахар: 1 стакан
ванильный сахар: 2 пакетика
желтки: 4 шт (от крупных яиц)
для творожной начинки потребуется:
яблоко: 300 г
творог: 500 г (очень жирного, или если нет жирного то 0.5 ст.жирных сливок)
пудинг (любой) 1 пакетик
крахмал: 2 ст. л.
Куриное яйцо: 2 шт
сахар: 1 стакан
для белковой массы потребуется:
белки: 4 шт
сахар: 2/3 стакана
ванильный пудинг (я беру д-р эткер) 1 упаковка

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, масло, сахар, ваниль, добавить желтки и замесить мягкое, эластичное тесто. 1 теста поместить в холодильник. А остальное тесто разложить по форме.

Поставить его на 5-7 мин. в духовку

На верх теста выложить яблоки дольками .

Готовим творожную начинку.

Для этого творог протереть через сито, добавить яйца, крахмал, пудинг, сахар . Все это взбить до пышной массы.

Готовим белковую массу.

Белки взбиваем на большой скорости постепенно добавляя сахар. В самом конце добавить порошок пудинга и легко вымешать.

Выложить творожную начинку на яблоки

Затем белковую массу.

А этот кусочек теста что охлаждался в холодильнике потереть сверху на белки.

Духовку разогреть до 180 гр. Ставим в духовку на 50 мин, печем до золотистого оттенка.

Этот рецепт я взяла у пани Ирины

Приятного аппетита