Сырные кексы с укропом и тмином

Сыр натереть на мелкой терке ( я тёрла на крупной-так легче ), добавить яйца, размягченное сливочное масло, соль и соду, тщательно перемешать. Добавить нашинкованный укроп, 1/2 ч. ложки тмина, всыпать муку и замесить тесто (оно получается достаточно густым).

Выложить тесто в смазанные растительным маслом формы ( я слегка утрамбовывала) и выпекать в нагретой до 180С духовке 25 мин.

При подаче украсить зеленью укропа.

Тмин можно заменить другими любимыми специями. Кекс приобретет пикантный вкус, если в тесто добавить хмели-сунели или прованские травы, в этом случае укроп класть не нужно.