Апельсиновые палочки

В апельсиновый сок добавьте сахар, ванильный сахар, крахмал, масло, разрыхлитель. Перемешайте. Жидкость будет немного вспениваться.

Добавьте муку и замесите крутое тесто.

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Нарежьте на полоски.

В середине каждой полоски сделайте надрез, через который прорежьте один край полоски.

Жарьте палочки во фритюре с обеих сторон до готовности.

После жарки выкладывайте на бумажную салфетку для удаления излишек жира.

Готовые палочки посыпьте сахарной пудрой (можно добавить немного корицы в сахарную пудру).

Подавайте с апельсиновым соком, чаем, кофе.

P. S. По вкусу палочки напоминают хворост, но немного жестче по структуре и значительно ароматнее . Если вы любите именно такое печенье , готовьте, на здоровье