Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль

Name: Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль
Yield: 2
Ingredients: ***для пирога потребуется:; мука пшеничная: 1/2 стакана (стакан 250 мл); сахар: 4 ст. л. (у меня 2 ст. л.); разрыхлитель теста: 2 ч. л.; соль: щепотка; масло растительное: 2 ст. л.; яйца куриные (крупные) 2 шт; молоко: 80 мл; ***для начинки потребуется:; яблоки крупные: 4 шт; ***для топпинга потребуется:; яйцо куриное: 1 штя готовила без яйца; сахар: 4 ст. л. ( у меня 2 ст. л. ); масло растительное (или сливочное) 4 ст. л.

25.10.2023

Распечатать рецепт

Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Пироги/Яблочные пироги, шарлотки

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для пирога потребуется:
мука пшеничная: 1/2 стакана (стакан 250 мл)
сахар: 4 ст. л. (у меня 2 ст. л.)
разрыхлитель теста: 2 ч. л.
соль: щепотка
масло растительное: 2 ст. л.
яйца куриные (крупные) 2 шт
молоко: 80 мл
для начинки потребуется:
яблоки крупные: 4 шт
для топпинга потребуется:
яйцо куриное: 1 штя готовила без яйца
сахар: 4 ст. л. ( у меня 2 ст. л. )
масло растительное (или сливочное) 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко, яйца и растительное масло смешать.

Муку просеять с разрыхлителем и солью.

Влить в муку яичную смесь и перемешать до гладкости.

Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки, порезать тонкими пластинками - очень удобно нашинковать на терке Бернера. Выложить в тесто. Перемешать.

Разъемную форму на 20-21 смазать маслом и обсыпать мукой или манкой - излишки стряхнуть - если форма силиконовая - не смазывать .

Выложить тесто с яблоками в форму.

Поставить в разогретую до 180 °духовку на 25 мин.

Для топпинга все хорошо смешать.

Вылить в форму топпинг и отправить в духовку еще на 15 мин. - верх должен стать золотистым.

Достать, мин. через десять отделить аккуратно от стенок формы.

Пирог подавать теплым или охлажденным.