Торт «Монастырская изба» (или Домик для вишни)

Размягчённый маргарин порезать мелкими кусочками, перемешать с мукой и сметаной, вымесить тесто. Положить в холодильник на 1 час.

Готовое тесто делим на 15 частей.

Раскатываем (подсыпая мукой)тонкие прямоугольники, выкладываем на них вишню из варенья или компота (понадобится приблизительно 1 литр). Складываем на противень и выпекаем при 200 градусах до золотистого цвета. Крем

700 г сметаны и 1, 5-2 ст. сахара взбить (можно венчиком). Собираем торт:

выкладываем 5 "брёвен" и поливаем кремом.

Второй ярус:4 бревна, политых сметаной.

Третий:3 бревна и т. д.

Готовый торт поливаем остатками крема

украшаем по желанию (у меня не было времени для этого -просто присыпала шоколадной стружкой и использовала шоколадные фигурки).

Торт должен пропитаться, лучше, если целые сутки-тогда тесто успеет размягчиться . Для ускорения процесса пропитки (однажды), оставляла торт при комнатной температуре. За 12 часов он успел пропитаться и был готов к употреблению