Сдобные булочки с какао к завтраку

Name: Сдобные булочки с какао к завтраку
Yield: 2
Ingredients: ***для теста (форма 18-20 см) потребуется:; мука: 250 г; сливочное масло (мягкое) 25 г; дрожжи свежие: 8 г ( или 3 г сухих); вода (можно взять молоко или 50/50) 120 мл; Куриное яйцо: 1 шт; сахар: 2 ст. л.; соль: 0,5 ч. л.; ***начинка потребуется:; сладкое какао или какао + сахар/сахарная пудра:; ***еще понадобится потребуется:; молоко: 50 мл; масло сливочное: 15-20 г

25.10.2023

Распечатать рецепт

Сдобные булочки с какао к завтраку

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Пироги

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для теста (форма 18-20 см) потребуется:
мука: 250 г
сливочное масло (мягкое) 25 г
дрожжи свежие: 8 г ( или 3 г сухих)
вода (можно взять молоко или 50/50) 120 мл
Куриное яйцо: 1 шт
сахар: 2 ст. л.
соль: 0,5 ч. л.
начинка потребуется:
сладкое какао или какао + сахар/сахарная пудра:
еще понадобится потребуется:
молоко: 50 мл
масло сливочное: 15-20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Из указанных продуктов замесить тесто. Тесто будет немного липнуть, но мукой забивать не стоит. Дать подняться вдвое в теплом месте. На это уйдет 60-90 мин. Затем тесто обмять, раскатать пласт. Посыпать какао или какао+сахар, свернуть рулет и нарезать на 8-9 частей шириной примерно 3 см. Форму застелить пекарской бумагой, выложить рулетики в форму. Форму завернуть пищевой пленкой и отправить на ночь в холодильник.

Утром достаем булочки из холодильника. Ставим прогреваться духовку до 180 градусов. Духовка прогрелась, отправляем туда булочки. Через 15 мин. от начала выпекания достать булочки. Сверху выложить кусочки сливочного масла и полить молоком. Выпекать еще 20 мин.

Готовые булочки немного остудить и подавать на завтрак

Приятного аппетита