Маффины с ревенем и марципаном

Духовку разогреть до 180 градусов.

Ревень нарезать небольшими кубиками, посыпать 1 ч. л. сахара и перемешать. Марципан нарезать мелкими квадратикам, добавить 2 ч. л. сахара, овсянку и перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Добавить сахар. Масло смешать с кефиром и яйцом. Добавить жидкие составляющие к сухим и перемешать миксером. Добавить ревень и перемешать ложкой. Выложить форму для маффинов бумажными формочками. В каждую формочку выложить примерно по 2 ст. л. теста. Посыпать марципаном с сахаром и овсяными хлопьями. Выпекать 25 мин. Готовность можно проверить зубочисткой.

Готовые маффины остудить.

Приятного аппетита