Пирог с крем-чизом, брокколи, помидорами и грецкими орехами

Name: Пирог с крем-чизом, брокколи, помидорами и грецкими орехами
Yield: 2
Ingredients: ***для формы 26 см потребуется:; тесто фило (у меня было 2 больших листа диаметром, примерно, 40 см, тесто фило можно заменить слоены:; брокколи: 500 г; орехи грецкие: 50 г; помидорок черри (в оригинальном рецепте были вяленые помидоры, но так как дома у меня чаще бывают по: 5-6 шт; творог обезжиренный: 250 г; крем-чиз: 250 г; Куриное яйцо: 3 шт; пармезан тертый: 50 г; соль, перец, мускатный орех, немного перца-чилли:

25.10.2023

Распечатать рецепт

Пирог с крем-чизом, брокколи, помидорами и грецкими орехами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Несладкая выпечка/Пироги, пирожки несладкие/Пироги с овощами, грибами, сыром

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для формы 26 см потребуется:
тесто фило (у меня было 2 больших листа диаметром, примерно, 40 см, тесто фило можно заменить слоены:
брокколи: 500 г
орехи грецкие: 50 г
помидорок черри (в оригинальном рецепте были вяленые помидоры, но так как дома у меня чаще бывают по: 5-6 шт
творог обезжиренный: 250 г
крем-чиз: 250 г
Куриное яйцо: 3 шт
пармезан тертый: 50 г
соль, перец, мускатный орех, немного перца-чилли:

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку поставить разогреваться до 200 градусов.

Брокколи помыть и разобрать или порезать на небольшие кусочки. Орехи порубить. Помидорки разрезать пополам или на 4 части.

Форму смазать маслом. Выложить один лист теста фило. Смазать его подсолнечным маслом и выложить поверх второй лист. Опять смазать немного маслом. Смешать яйца, творог, крем-чиз, сыр. Добавить специи и еще раз перемешать. Добавить брокколи, орехи, помидорки и аккуратно перемешать лопаткой. Выложить начинку поверх теста. Закрыть одной частью теста фило. Смазать ее немного маслом, как это видно на фото. Затем закрыть вторым листом теста и так же смазать маслом. Если листы теста небольшие, то ими можно выложить форму просто внахлест И потом сверху не заворачивать тесто внутрь, а прикрыть начинку отдельным листом теста и краешки завернуть уже.

Поставить форму в духовку на уровень ниже среднего и выпекать 40 мин. Готовый пирог смазать немного водичкой.

Готовый пирог остудить. Украсить можно орехами и кусочками брокколи.

Угощайтесь

Приятного аппетита