Лимонно-маковые маффины

Name: Лимонно-маковые маффины
Yield: 2
Ingredients: ***для 12 маффинов потребуется:; мука: 225 г; мак молотый (я с маком ничего не делаю, кладу сразу из пачки, немолотый ) 25 г; разрыхлитель: 2,5 ч. л.; сода: 0,5 ч. л.; Куриное яйцо: 1 шт; сахар (сладкоежки могут смело добавлять больше :d ) 90 г; сахар ванильный: 1 пачка; лимонный сок: 4 ст. л.; растительное масло: 40 мл; йогурт обезжиренный: 200 г; цедра лимона ( лимон предварительно обдать кипятком ) 2 ч. л.; лимон для украшения:; сахар коричневый (можно заменить обычным) 2 ст. л.

25.10.2023

Распечатать рецепт

Лимонно-маковые маффины

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Кексы/Маффины (muffins)

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для 12 маффинов потребуется:
мука: 225 г
мак молотый (я с маком ничего не делаю, кладу сразу из пачки, немолотый ) 25 г
разрыхлитель: 2,5 ч. л.
сода: 0,5 ч. л.
Куриное яйцо: 1 шт
сахар (сладкоежки могут смело добавлять больше :d ) 90 г
сахар ванильный: 1 пачка
лимонный сок: 4 ст. л.
растительное масло: 40 мл
йогурт обезжиренный: 200 г
цедра лимона ( лимон предварительно обдать кипятком ) 2 ч. л.
лимон для украшения:
сахар коричневый (можно заменить обычным) 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку поставить разогреваться до 180 градусов.

Яйцо, йогурт, масло, лимонный сок, цедру, сахар и ванильный сахар взбить миксером. Смешать муку, разрыхлитель, соду и просеять в яично-йогуртовую смесь. Добавить мак и все хорошо перемешать. Выложить тесто в формочки для маффинов. Лимон тонко нарезать. У меня был большой лимон, поэтому я каждый кружок разрезала пополам. Выложить по дольке лимона на тесто и посыпать немного коричневым сахаром.

Выпекать примерно 20 мин.

Угощайтесь

Вот такие они внутри (сегодня цедру лимона не добавляла)

Приятного аппетита