Блонди с макадамским орехом

Глубокий противень смажьте маслом и присыпьте мукой. Белый шоколад крупно порубите. Отмерьте 150 г шоколада, добавьте 250 г сливочного масла и растопите на водяной бане. Подмешайте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Выложите в большую миску и дайте остыть, несколько раз за это время перемешивая.

Макадамские орехи очень крупно порубите. Разогрейте духовку до 175С. Смешайте 400 г муки, разрыхлтель теста, соду и молотый миндаль. Взбейте яйца и тонкой струйкой подмешайте к остуженной шоколадной массе. Подмешайте мучную смесь и макадамские орехи.

Равномерно распределите тесто по противню. Выпекайте в горячей духовке 25 мин. Остудите. Посыпьте сахарной пудрой.