Сырные вафли без пшеничной муки

Вбиваю в чашу одно яйцо. Всыпаю соль и сахар. Перемешиваю.

Вливаю молоко и снова перемешиваю.

Вливаю растопленное, но не горячее сливочное масло.

Всыпаю кукурузную муку грубого помола. Перемешиваю.

Добавляю тертый на мелкую терку твердый сыр. Перемешиваю.

Тесто получается достаточно густым. Не как на обычные вафли, которые мы готовим в вафельницах.

Разогреваю вафельницу и выкладываю по одной чайной ложке теста.

Когда зарумянится, убираю и выпекаю очередную.

Вкусные, хрустящие вафли готовы. Приятного аппетита. Кому интересно посмотреть как готовить несладкие вафли на кукурузной муке, смотрите в видео.