Сдобные Влажные Мягкие Куличи! Пасха 2021

ОПАРА! сахар 1 ст. л. ( с горкой)+ муку 1 ст. л. ( с горкой)+ дрожжи = перемешиваем всё + добавляем теплое молоко = перемешиваем, накрываем и оставляем в теплом месте подходить мин. 30-3

Шаг Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром . Затем добавляем растопленное сливочное масло ( комнатной температуры ) + сметану +опару = всё хорошо перемешиваем . Добавляем муку постепенно . Замешиваем липкое тесто . Накрываем полотенцем или пищевой пленкой и убираем в тёплое место подходить на 1- 5 часа.

Шаг Подошедшее тесто выкладываем на рабочую поверхность смазанную растительным маслом . Добавляем изюм ( изюм заранее нужно замочить в кипятке, хорошо обсушить, слегка обсыпать мукой).

!Руки смазываем растительным маслом.

!Формочки нужно смазать растительным маслом.

!Формочки с тестом нужно накрыть полотенцем на 40 мин. Тесто хорошо поднимется .

Выпекаем куличи в разогретой до 180 градусах духовке 30 мин. (смотрите по своей духовке) Остывшие куличи смазываем помадкой и украшаем посыпкой.

Приятного аппетита !