Пампушки с чесноком
Ингредиенты
- мука: 650 г
- молоко: 500 мл
- масло подсолнечное: 5 ст. л.
- чеснок: 1 головка
- соль: 1 ч. л.
- дрожжи: 1 ст. л.
- сахар: 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
В миску насыпаем 1/2ч. л. соли, сахар, дрожжи и заливаем теплым молоком, перемешиваем.
Постепенно добавляем муку для опары (примерно 200гр. ) перемешиваем.
Накрываем чистым полотенцем и убираем в теплое место на 15 мин.
Если на тесте образовались пузырьки, то опара готова.
Постепенно добавляем оставшуюся муку (тесто должно быть липким).
Кладем в миску, накрываем пищевой пленкой и даем тесту отдохнуть (примерно 20 минут).
Сделаем заправку: смешиваем масло, соль и чеснок (пропустите чеснок через пресс).
После того как тесто поднялось, немного месим его и раскатываем в пласт толщиной 1см.
Режем на треугольники, выкладываем на противень, накрываем чистым полотенцем и даем время тесту подняться.
В сковороде разогреваем масло и жарим пампушки с обеих сторон, на среднем огне.
Готовые пампушки опускаем в миску с заправкой и тщательно перемешиваем, чтобы каждая часть пампушек была смазана. Пампушки готовы!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту