Быстрый рулет 5-минутка без муки и масла!

Name: Быстрый рулет 5-минутка без муки и масла!
Yield: 2
Ingredients: ***Для теста потребуется:; яйца: 4 шт; соль щепотка; сахар: 1 ст. л.; ванильный сахар: 10 г; сметана 15-20%: 2 ст. л.; хлопья овсяные: 2 ст. л.; ***крем потребуется:; творог: 250 г; банан: 200 г; ягоды любые (у меня ирга) 150 г; ***Для украшения потребуется:; творог: 100 г; Сметана 1,5 ст. л.; ванильный сахар: 5 г; Шоколад, смородина, листики мяты:

25.10.2023

Распечатать рецепт

Быстрый рулет 5-минутка без муки и масла!

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Бисквитные рулеты к чаю

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Для теста потребуется:
яйца: 4 шт
соль щепотка
сахар: 1 ст. л.
ванильный сахар: 10 г
сметана 15-20%: 2 ст. л.
хлопья овсяные: 2 ст. л.
крем потребуется:
творог: 250 г
банан: 200 г
ягоды любые (у меня ирга) 150 г
Для украшения потребуется:
творог: 100 г
Сметана 1,5 ст. л.
ванильный сахар: 5 г
Шоколад, смородина, листики мяты:

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца разделить на желтки и белки, белки взбить в пышную пену в чистой сухой миске с сахаром.

К 2 желткам добавить сметану (йогурт), 2 ст. л. с горкой перебитой в блендере овсянки. Смешать. Соединить белки с яичной массой. Аккуратно перемешать. Разровнять слоем в 5-7 мл. по противню с пергаментом.

Выпекать в духовке при Т180*С 5 мин. , проверить готовность зубочисткой. Сразу же свернуть в рулет. Остудить. Аккуратно развернуть. Смазать перебитым в блендере творогом с бананом и ягодами на выбор (ирга, клубника, малина, смородина, голубика, черника).

Свернуть в рулет, затем завернуть в пергамент и отправить в холодильник на 30-60 мин. , лучше на ночь пропитаться. Украсить по своему вкусу. Я сверху смазала перебитым творогом со сметаной и ванильным сахаром, украсила рубленым шоколадом, листиками мяты и смородиной.