Мини оладьи
Ингредиенты
- кефир: 500 мл
- сахар: 50 г
- мука: 350 г
- соль: половину ч. л.
- сода: половину ч. л.
- яйцо куриное: 1 шт
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокой миске смешиваем кефир, соду и соль. Взбиваем венчиком примерно минуту до образования пенки. Потом добавляем сахар и яйцо. Всё хорошенько перемешиваем.
Муку просеиваем небольшими порциями, главное, чтобы не было комочков. Теперь тесто оставляем на 15 мин. Даём тесту настояться и обязательно вынимаем из миски венчик. Желательно больше тесто не перемешивать, чтобы оладушки были более пышные.
Разогреваем сковороду на среднем огне. Я использую антипригарную сковороду. Можно и на обычной, но тогда лучше добавить немного масла. Теперь чуть-чуть убавляем огонь и выкладываем тесто чайной ложкой. Жарим под крышкой по одной минуте с каждой стороны.
По желанию можно добавить капельку красителя. Получается очень необычно! Подаём с шоколадом, сгущёнкой, вареньем, мёдом! Вариантов много. Всем спасибо за просмотр! Поддержите меня подпиской на мой кулинарный канал «Сидим Едим»! Видео выходят каждую неделю!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту