Бездрожжевой кулич на сгущёнке. Экспресс-кулич за 1 час

Name: Бездрожжевой кулич на сгущёнке. Экспресс-кулич за 1 час
Yield: 2
Ingredients: ***Для пасхальных куличей потребуется:; сгущённое молоко: 760 г; мука: 500 г; яйца: 4 шт; ванилин: 2 г; разрыхлитель для теста: 2 ч. л.; изюм: 50 г; ***Для глазури потребуется:; яичные белки: 2 шт; сахарная пудра: 1 стакан

25.10.2023

Распечатать рецепт

Бездрожжевой кулич на сгущёнке. Экспресс-кулич за 1 час

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Куличи и пасхальная выпечка

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Для пасхальных куличей потребуется:
сгущённое молоко: 760 г
мука: 500 г
яйца: 4 шт
ванилин: 2 г
разрыхлитель для теста: 2 ч. л.
изюм: 50 г
Для глазури потребуется:
яичные белки: 2 шт
сахарная пудра: 1 стакан

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм заливаем кипятком. Взбиваем яйца на средней скорости. Затем вливаем в них сгущенку и еще раз хорошо перемешиваем. Муку и разрыхлитель просеиваем и добавляем к яично-молочной смеси, на этом этапе добавляем ванильный сахар и все хорошо перемешиваем. Залитый ранее кипятком изюм просушиваем, обваливаем в муке и соединяем с тестом. Формы для выпечки ( у меня бумажные формы диаметром 9 см 4 шт) смазываем растительным маслом и выкладываем в них тесто наполовину формы. Отправляем в предварительно разогретую до 200 °духовку на 35-40 мин.

Для приготовления глазури холодные белки взбиваем сначала на низкой скорости, потом на высокой. Добавляем стакан сахарной пудры и еще раз хорошо взбиваем. Теплые куличи смазываем глазурью и украшаем пасхальной присыпкой.

Бездрожжевой кулич на Пасху готов! Быстро и очень вкусно! Более подробный рецепт приготовления кулича смотрите на видео.