Рогалики с вареньем

В муку натираем сливочное масло и перетираем на крошку.

Добавляем к мучной крошке пиво и замешиваем тесто.

Разделяем тесто на три части, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 60 мин.

Раскатываем каждый кусочек теста в круг (d=25-30 см.) и делим на 8 секторов.

На широкую часть каждого сектора выкладываем начинку и сворачиваем рогалик, не забываем защипывать края.

Рогалика выкладываем на лист, выстланный пекарской бумагой. Смазываем каждый рогалик желтком и присыпаем сахаром.

Отправляем в разогретую духовку на температуру 200 °примерно на 30 мин.

Выход 24 шт. , но исчезают со стола они незаметно, уверена, что попробовав раз, будете готовить двойную порцию!

Всем вкусного чаепития!