Печенье с кремовой прослойкой и орехами

Холодное сливочное масло (120 гр) соединить с мукой (180 гр) и сахаром, перетереть в крошку.

Форму, где будет готовиться печенье застелить бумагой, распределить по форме тесто, придавливая. Проколоть тесто вилкой и отправить в духовку на 20 мин. при температуре 180 градусов. По окончании времени достать, чтобы остывало.

Готовим прослойку. Сгущенное молоко соединить со сливочным маслом (50 гр) и мукой (2 ст. л. ). Ставим на медленный огонь и варим до загустения, перемешивая. Выливаем прослойку на испекшееся печенье.

Поверх крема выкладываем обжаренный, очищенный фундук, немного вдавливая орехи.

Шоколад залить сливками и отправить на огонь, пока шоколад не расплавится. Перемешать до однородности, покрыть печенье слоем шоколада. Отправить печенье в холодильник на несколько часов