Мягкий пирог с заливкой в мультиварке

Name: Мягкий пирог с заливкой в мультиварке
Yield: 2
Ingredients: джем лимонный: 150 г; Куриное яйцо: 2 шт; сыр творожный (можно использовать 'Маскарпоне', 'Филадельфию' или 'Буко') 200 г; сахар: 100 г; мука: 200 г; тыква (тертая на мелкой терке) 2 ст. л.; желатин: 0,5 ч. л. (или 1 уп. быстрорастворимого желе для торта); вода 50 мл; разрыхлитель теста: 1 ч. л.; масло оливковое (для смазывания формы)

25.10.2023

Распечатать рецепт

Мягкий пирог с заливкой в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Пироги

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

джем лимонный: 150 г
Куриное яйцо: 2 шт
сыр творожный (можно использовать "Маскарпоне", "Филадельфию" или "Буко") 200 г
сахар: 100 г
мука: 200 г
тыква (тертая на мелкой терке) 2 ст. л.
желатин: 0,5 ч. л. (или 1 уп. быстрорастворимого желе для торта)
вода 50 мл
разрыхлитель теста: 1 ч. л.
масло оливковое (для смазывания формы)

Пошаговый рецепт приготовления

Параметры приготовления в мультиварке

Мощность: 860 Ватт

Программа: Выпечка (75 минут)

В миске смешать сыр и яйца. Добавить сахар и просеянную муку. Взбить миксером до однородной консистенции. Ввести тертую тыкву и аккуратно перемешивать массу столовой ложкой.

Смазать маслом чашу мультиварки и поместить в нее тесто. Кнопкой "МЕНЮ" установить программу "ВЫПЕЧКА", нажать на "УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ" и выбрать время 1 час 15 мин. Нажать "СТАРТ".

Развести желатин в холодной воде и оставить разбухать 40 мин. По истечении данного времени нагреть воду с разбухшим желатином, постоянно помешивая (не кипятить!) для того, чтобы желатин растворился. Остудить до комнатной температуры. Добавить в воду с желатином облепиховый джем и хорошенько размешать. Дать застыть до киселеобразного состояния.

Готовый пирог остудить и вырезать "ямку" примерно в 1см, оставляя бортики. Доведенное до нужной структуры облепиховое желе выложить на вырезанную поверхность пирога, ровным слоем.

Поставить пирог в холодильник на 20 мин. , и можно кушать! Желе получается не плотным за счет джема и его кислинки. Если использовать сладкий джем, то желатина нужно чуть меньше.

Пирог можно сделать и в духовке.