Розочки с корицей

Подогреваем пол стакана молока и добавляем в него сухие дрожжи, столовую ложку сахара и немного муки.

Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 мин.

Растапливаем маргарин и взбиваем три яйца со стаканом сахара.

Когда дрожжи поднялись, добавляем остальное молоко, растопленный маргарин и взбитые яйца с сахаром, щепотку соли и перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем такое тесто, которое будет немного липнуть к рукам.

Кладем его в миску и накрываем полотенцем, после чего ставим в теплое место на 40 мин.

Когда тесто отдохнуло, выкладываем его на стол и еще раз перемешиваем.

Затем делим на две части и раскатываем.

После того как раскатали тесто, смазываем его сливочным маслом комнатной температуры и посыпаем смесью из сахара и корицы.

После этого сворачиваем в рулет и посыпая нож мукой делим его на кусочки толщиной 4 см.

Выкладываем на противень застеленный пергаментом и смазываем яйцом.

Ставим в теплое место, чтобы булочки подошли.

Когда булочки поднялись, ставим в заранее разогретую духовку до 180°С и выпекаем до готовности.