Пирог из лаваша с курицей и грибами

Name: Пирог из лаваша с курицей и грибами
Yield: 2
Ingredients: ***Диаметр формы 22 см. Основа пирога потребуется:; лаваш: 2 листа размером 26; сливочное масло: 30 гр; ***Начинка потребуется:; Куриное мясо: 300 гр; шампиньоны: 300 гр; лук: 130 гр; сыр: 100 гр; чеснок: 1 зубчик; соль, черный перец; ***Заливка потребуется:; молоко: 200 гр; мука: 130 гр; яйцо куриное: 2 шт; разрыхлитель теста: 1 ч. л.; соль: 0,5 ч. л.; орех мускатный: 0,25 ч. л. (обязатель

25.10.2023

Распечатать рецепт

Пирог из лаваша с курицей и грибами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Несладкая выпечка/Пироги, пирожки несладкие/Пироги с мясом

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Диаметр формы 22 см. Основа пирога потребуется:
лаваш: 2 листа размером 26
сливочное масло: 30 гр
Начинка потребуется:
Куриное мясо: 300 гр
шампиньоны: 300 гр
лук: 130 гр
сыр: 100 гр
чеснок: 1 зубчик
соль, черный перец
Заливка потребуется:
молоко: 200 гр
мука: 130 гр
яйцо куриное: 2 шт
разрыхлитель теста: 1 ч. л.
соль: 0,5 ч. л.
орех мускатный: 0,25 ч. л. (обязатель

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы, курицу и лук нарезать кубиком. Обжарить лук до золотистости, грибы жарить – 10 мин. , курицу – 1 минуту.

Чеснок измельчить, сыр натереть на терке.

Для заливки смешать все ингредиенты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Лаваш смазать сливочным маслом с 2 сторон. Выложить в форму диаметром 22 см. Края можно обрезать ножницами по желанию.

Смешать грибы, лук и курицу, добавить чеснок, соль и черный перец по вкусу, половину натертого сыра. Выложить начинку, залить заливкой. Выпекать 40 мин. при температуре 180 градусов. Заливка должна полностью пропечься и затвердеть.

Готовому пирогу дать постоять в форме 15 мин. , достать из формы, украсить зеленью и подавать к столу.