Быстрый открытый пирог из лаваша

Name: Быстрый открытый пирог из лаваша
Yield: 2
Ingredients: ***Для соуса потребуется:; сок томатный: 1 стакан; масло сливочное: 4 ст. л.; паприка: 0,5 ч. л.; соль; перец черный молотый; ***Для начинки потребуется:; филе мясное (любое, по желанию) 300 г; сыр твердый: 200 г; лук зеленый; ***Для основы пирога потребуется:; лаваш тонкий небольшой: 6 шт

25.10.2023

Распечатать рецепт

Быстрый открытый пирог из лаваша

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Несладкая выпечка/Пироги, пирожки несладкие/Пироги с мясом

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Для соуса потребуется:
сок томатный: 1 стакан
масло сливочное: 4 ст. л.
паприка: 0,5 ч. л.
соль
перец черный молотый
Для начинки потребуется:
филе мясное (любое, по желанию) 300 г
сыр твердый: 200 г
лук зеленый
Для основы пирога потребуется:
лаваш тонкий небольшой: 6 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо отварим до готовности. Пока мясо варится, приготовим соус. Для этого выливаем в кастрюльку томатный сок (можно заменить томатной пастой, разведенной водой), добавляем сливочное масло, паприку, перец и соль. Доводим до кипения и варим примерно 15 мин. , чтобы соус немного загустел.

Готовый соус снимаем с огня, остужаем.

Отваренное мясо режем тонкой соломкой поперек волокон

Сыр натираем на крупной терке

Лепешку лаваша расправляем на столе,

смазываем соусом

Поверх соуса раскладываем тонким слоем мясо

Сверху посыпаем натертым сыром

Ставим в разогретую до 220 °духовку на 10-12 мин. Пока пирог запекается мелко режем зеленый лук

Готовый пирог достаем из духовки, посыпаем зеленым луком. Вкусно как в горячем виде, так и остывшем.