Пирог с кремом из тунца

Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто.

Выкладываем тесто в форму, накалываем вилкой и накрываем пергаментом. Поверх пергамента насыпаем бобы или фасоль в качестве груза, чтобы тесто не поднималось.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200*С -10 мин. Затем убираем груз и выпекаем основу для пирога до румяного цвета еще 20 мин. Остужаем.

Для крема измельчаем в блендере кусочки тунца, чеснок, солим и перчим по- вкусу.

Добавляем кисло- сладкий соус ТМи хорошо перемешиваем.

Смазываем основу для пирога кремом из тунца.

Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры.

Посыпаем салатной смесью и каперсами.

Подаем на стол. Приятного аппетита и всегда хорошего настроения и солнечной погоды!