Банановый бездрожжевой кулич с шоколадной глазурью

Банановый бездрожжевой кулич с шоколадной глазурью

2 банана нарезать кусочками, добавить

50 мл воды и взбить блендером в однородную массу

2 яйца взбиваем с помощью миксера или кухонного комбайна с

1 стаканом сахара и 1 пакетиком ванилина в пышную массу (масса должна увеличится в объеме раза в три)

Соединяем вместе яичную и банановую смесь и взбиваем еще 1 минуту

5 стакана просеянной муки смешиваем с 1 чайной ложкой соды и 1 пакетиком разрыхлителя

Сухие компоненты лопаточкой смешиваем с яично-банановой смесью осторожно, движениями снизу вверх, добавляем 1/2 стакана изюма и 75 г топленого масла

Выпекаем при температуре 180 °40 минут

После охлаждения поливаем глазурью (в моем случае шоколадная)

Приятного аппетита и вкусной вам жизни!