Классический бисквитный рулет

Способ приготовления

В глубокой емкости взбить венчиком яйца, сахар, соль и ванильный сахар.

В отдельной емкости смешать муку и разрыхлитель.

К яйцам добавить просеянную муку, хорошо все перемешать.

Стандартный противень для выпекания застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.

Вылить на противень все тесто и с помощью силиконовой лопатки распределить по всей поверхности.

Отправьте бисквит выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 °на 8-10 мин.

Достаньте корж из духовки, снимите пергаментную бумагу. Застелите новый пергамент и закрутите корж в рулет, оставьте на столе остывать 10 мин.

Размотайте рулет и смажьте его по всей поверхности джемом. У меня сливовый джем.

Корж закрутите в рулет и заверните пергаментной бумагой. Отправьте в холодильник на 30 мин.

Отрежьте края рулета с двух сторон.

1Украсьте бисквитный рулет растопленным шоколадом или Нутеллой с помощью кондитерского пакетика. Можно подавать к чаю! Приятного чаепития!