Апельсиновый пирог

Name: Апельсиновый пирог
Yield: 2
Ingredients: сахар коричневый: 1/2 стакана; вода 3 ч. л.; яйца: 3 шт; сахар: 2/3 стакана; апельсин: 2 шт; масло сливочное: 100 г; творог: 200 г; крупа кукурузная: 1/3 стакана; мука миндальная: 1 стакан; соль: половину ч. л.

25.10.2023 (Last Updated: 26.10.2023)

Распечатать рецепт

Апельсиновый пирог

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Пироги

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

сахар коричневый: 1/2 стакана
вода 3 ч. л.
яйца: 3 шт
сахар: 2/3 стакана
апельсин: 2 шт
масло сливочное: 100 г
творог: 200 г
крупа кукурузная: 1/3 стакана
мука миндальная: 1 стакан
соль: половину ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Форму для запекания смазать маслом.

Добавить в стакан с коричневым сахаром 3 ч. л. воды, перемешать. Выложить в форму для запекания и равномерно распределить по дну.

Смешать в миске сахар и цедру 1 апельсина.

Добавить размягченное масло и тщательно перемешать.

У яиц отделить белки от желтков. Желтки добавлять по одному в миску и перемешивать.

Апельсины разрезать пополам. У апельсина, с которого не снимали цедру, отрезать несколько тонких кружков и выложить на слой коричневого сахара в форме для запекания.

Выдавить апельсиновый сок в миску. Добавить творог и перемешать.

Добавить миндальную муку и кукурузную крупу, перемешать.

Взбить яичные белки в густую пену. Добавить в миску и осторожно перемешать.

Осторожно вылить содержимое миски в форму для запекания и разровнять поверхность силиконовой лопаткой.

Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 50 мин. Затем вынуть из духовки, дать остыть. Перевернуть и выложить на доску или блюдо.