Торт «Устоять невозможно»

Name: Торт "Устоять невозможно"
Yield: 2
Ingredients: ***для коржей потребуется:; Куриное яйцо: 8 шт (по 2 яйца на корж); сахар: 2 стакана (0,5 ст на корж); мука: 2 стакана (0,5 ст на корж); Сметана 2 стакана (0,5 ст на корж); сода (гаш в уксусе) 2 ч. л. (1/2 ч л соды на корж); орехи: 0,5 стакана; виноград или смородина: 0,5 стакана; банан (можно и вишню) 1 шт (или 0,5 стакана, если вишня); какао-порошок: 2 ст. л.; шоколад для украшения торта: 100 г; ***для крема потребуется:; Куриное яйцо: 1 шт; сахар: 0,5 стакана; мука: 2 ст. л.; крахмал: 1 ст. л.; масло сливочное: 200 г; молоко: 1,5 стакана

25.10.2023

Распечатать рецепт

Торт "Устоять невозможно"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Торты

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для коржей потребуется:
Куриное яйцо: 8 шт (по 2 яйца на корж)
сахар: 2 стакана (0,5 ст на корж)
мука: 2 стакана (0,5 ст на корж)
Сметана 2 стакана (0,5 ст на корж)
сода (гаш в уксусе) 2 ч. л. (1/2 ч л соды на корж)
орехи: 0,5 стакана
виноград или смородина: 0,5 стакана
банан (можно и вишню) 1 шт (или 0,5 стакана, если вишня)
какао-порошок: 2 ст. л.
шоколад для украшения торта: 100 г
для крема потребуется:
Куриное яйцо: 1 шт
сахар: 0,5 стакана
мука: 2 ст. л.
крахмал: 1 ст. л.
масло сливочное: 200 г
молоко: 1,5 стакана

Пошаговый рецепт приготовления

У всех коржей основа одна и та же (яйца +сахар+мука+сметана+сода), меняется только начинка. . . .

Готовим первый ореховый корж . . . . яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, соду, гашенную в уксусе, муку и измельченные орехи. Форму застилаем пекарской бумагой (обязательно), сверху выливаем ореховую массу и выпекаем в предварительной разогретой духовке примерно 20 мин. при температуре 220 градусов

Готовим виноградный корж . . . . . яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, соду, гашенную в уксусе, муку и виноград. Форму застилаем пекарской бумагой (обязательно), сверху выливаем виноградную массу и выпекаем в предварительной разогретой духовке примерно 20 мин. при температуре 220 градусов

Готовим банановый корж.яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, соду, гашенную в уксусе, муку и банан. Форму застилаем пекарской бумагой (обязательно), сверху выливаем банановую массу и выпекаем в предварительной разогретой духовке примерно 20 мин. при температуре 220 градусов

Готовим шоколадный корж. . . . яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, соду, гашенную в уксусе, муку и какао. Форму застилаем пекарской бумагой (обязательно), сверху выливаем шоколадную массу и выпекаем в предварительной разогретой духовке примерно 20 мин. при температуре 220 градусов

Коржи для торта готовы, остужаем . . .

Готовим крем. . яйцо взбиваем с сахаром . добавляем муку и крахмал, перемешиваем, вливаем молоко и ставим на небольшой огонь, пока крем не загустеет. . . варится очень быстро, буквально за 5 мин. Когда крем остынет, добавим в него размягченное сливочное масло и ещё раз хорошенько все перемешаем

Коржи укладываем в следующем порядке :ореховый, виноградный, банановый, шоколадный. . . каждый корж смазать кремом

Торт украшаем, для этого растопим шоколад с 2 ст л молока на водяной бане, зальем его в целлофановый пакетик и быстро, пока шоколад не застыл нарисуем произвольный узор