Мини-чизкейки с творогом

Очистите яблоки и нарежьте их кубиками.

К яблокам добавьте мед. Поставьте емкость на огонь и тушите до мягкости яблок.

Взбейте в измельчителе орехи, хлопья и муку до однородности.

Добавьте в смесь мед и повторно взбейте. Затем добавьте растительное масло и вымешайте

Творог протрите через сито. Добавьте в него яйцо, ванильный сахар и тушеные яблоки. Взбейте блендером до однородности.

На дно формочек выложите тесто из орехов и хлопьев. Поверх выложите творожную начинку.

В противень налейте немного воды и поставьте в него формочки с чизкейками. Выпекайте 25 мин. при 180 градусах.