Слоеный тарт — завтрак выходного дня

Слоеное тесто слегка раскатываем и придаем форму (из обрезков у меня получились слойки с сахаром) Делаем надрезы по периметру, отступая 1, 5-2 см от края и прокалываем центр вилкой, чтоб тесто в центре не сильно поднялось.

Выпекаем 10 мин. до полуготовности. Тем временем обжариваем бекон, натираем сыр и нарезаем шпинат. Полуготовый корж в центре придавливаем вилкой, чтобы начинка не растекалась за бортики.

Выкладываем начинку на корж: вначале тертый сыр, затем шпинат, сверху него кладем бекон и вбиваем 3 яйца.

Отправляем наш тарт в духовку еще на 10 мин. Теперь можно заварить ароматный кофе или чай и будить семью к завтраку. Всем