Постный "Наполеон"
Ингредиенты
- Спрайт: 1 стакан
- растительное масло: 1 стакан
- водка: 1 ст. л.
- соль: 0,5 ч. л.
- мука: 4 стакана
- для крема потребуется:
- миндаль: 100 г
- сахар: 1,5 стакана
- вода 1 литр
- манка: 1 стакан
- лимон: 1 шт
- коньяк: 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт пишу со своими изменениями.
Сначала замесим тесто. Для этого просто смешаем все ингредиенты, по необходимости добавляем муку, т. к. тесто должно быть крутым.
И оставим тесто мин. на 30 "созревать", не забудьте накрыть.
Прошло полчаса
Теперь делим тесто на кусочки (у меня их было 17)
Раскатываем
Вырезаем нужной формы
Выпекаем 5-7 мин. при температуре 200 градусов
Теперь приступаем к приготовлению крема.
Миндаль заливаем кипятком, даем ему постоять так мин. 30, после этого с него достаточно легко снять кожицу.
Пропускаем через мясорубку, за неимением оной я воспользовалась блендером
Высыпаем миндальную крошку с кастрюльку, добавляем сахар
Вливаем литр кипятка
Ставим на плиту, когда закипит всыпаем манку тонкой струйкой, постоянно мешая.
И варим несколько мин. до загустения
Снимаем с лимона цедру
Очищаем белый слой, т. к. он может горчить
Режем на кусочки и выковыриваем косточки
Измельчаем лимон и цедру.
Добавляем в остывший крем лимонную кашицу и коньяк. Взбиваем
Промазываем коржи кремом, осторожно, т. к. коржи ОЧЕНЬ хрупкие
2 коржа я поломала в крошку и обсыпала ей торт.
Торт получается очень вкусным, мы вшестером его почти весь съели
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту