Армянская «Слоеная гата»

Нужно слоеное тесто. Это то тесто, которое я представила для "Мясных рулетиков" Для "Хориза" (это начинка так называется)Сливочное масло-150г

сахар-2ст.

ванилин

мука-5ст. л. И еще нужно одно яйцо, чтобы смазать сверху

Для начинки растопить масло но не полностю на водяной бане.

Добавить сахар и ванилин и ложкой смешать до тех пор пока не станет однородной массой, и не станет белой.

Добавить муку и хорошо смешать..Хориз должен быть такой. . .

Раскатать тесто вот так. . .

Сверху хорошо посыпать начинкой и руками ровнять.

Тесто с начинкой крутить вот так.

Смазать сверху яйцо, вилкой делать узоры и с помощю ножа разделить на части.

Противень посыпать мукой и поставить "Гата".

Духовку нагреть до 200 градусов. Оставить выпечку до готовности. .