Свиная шейка, запеченная с овощами и яблочным соком
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Свиная шея - 1-1.5 кг.
- Яблочный сок (концентрированный) - 300 мл
- соевый соус - 2 ст. л.
- Молотый имбирь - 1 ч. л.
- Морковь - 3 шт.
- Яблоки - 2 шт.
- Лук-порей - 2 шт.
- Соль, перец, соль хлопьями.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Смешать сок, имбирь и сою в миске и положить туда мясо.Оставить промариноваться, пока мы занимаемся овощами.
2
Нарезаем морковь шайбами, яблоки кусочками и рубим мелко лук-порей.
3
Достать глиняный горшок из воды и обтереть излишки воды.Выложить овощи и слегка посолить, поперчить.
4
Сверху положить мясо.
5
Полить всё маринадом.И поставить на самую нижнюю полку в холодную духовку.Включить духовку на 200 С и забыть на 2 часа.Готовую свиную шейку нарезать на порционные куски, посыпать хлопьями соли и подать с картофельным пюре.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту