Куриные окорочка, запеченные в тыкве

Вместо консервированной кукурузы взяла замороженный летний початок.Но сначала подготовим «посуду».Освободим тыкву от семечек и сделаем из неё чашу.

Окорочка разделать.Мясо нарезать кусочками.Уложить на дно.Посолить немного.

Далее тонко нарезанный кольцами лук и кукурузу.

Затем тончайшие кружочки картофеля, сверху присыпать натёртым сыром и укрыть майонезом.

Поставить в разогретую духовку.Готовить до зарумянивания сырной корочки 30-50 мин.У кого какая духовка.Тыквенную чашу обернула фольгой на случай вытекания или перелива соков, но всё прошло просто отлично.