Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом

Для травяного масла веточки зеленого базилика промыть под струей холодной воды, обсушить на полотенце, а затем оборвать с веточек листья.Сложить листья в блендер и пюрировать вместе с очищенным зубчиком чеснока и солью.

Получившуюся зеленую массу смешать в миске с размягченным сливочным маслом.Приправить по вкусу лимонным соком и молотым черным перцем.

Куриные бедра промыть, обсушить бумажными полотенцами и со всех сторон смазать зеленым маслом.

Переложить окорочка на застеленный фольгой противень.Вместе с курятиной можно положить нарезанный четвертушками картофель, чтобы он запекался одновременно с окорочками.

Запекать в заранее разогретой до 190С духовке до готовности, периодически поливая мясо образующимся на противне мясным соком и растопленным маслом.Примерно через 40 минут окорочка будут готовы.Готовые куриные бедра, запеченные с зеленым маслом переложить на блюда, дать немного остыть и подавать на стол вместе с запеченной картошкой.