Окорочка в духовке, маринованные с лимоном и луком

Окорочка промойте, слегка обсушите и разрежьте каждый на две части.

Порежьте кольцами лимон.

Так же порежьте и репчатый лук.

Переложите окорочка в емкость с крышкой, посолите, добавьте кольца лука и лимона, растительное масло и если любите поострее - любые специи на ваш вкус (паприку, красный или черный перец, кусочки чеснока).Хорошо перемешайте и оставьте на ночь при комнатной температуре.

Затем переложите кусочки курицы в противень с бортиками одним слоем.Полейте всем оставшимся маринадом с лимонами и луком.Запекайте в нагретой до 200С духовке 1 час.Не ждите особо румяной корочки - маринованные окорочка готовы уже по истечении этого времени, и дальнейшее запекание только высушит их.У готового блюда очень нежный и слегка «шашлычный» вкус.