Отбивные с рисом и салатом из помидоров: рецепт

Мясо нарезать ломтиками толщиной 1,5 см..

Хорошо отбить мясо с двух сторон.

Посолить и приправить красным перцем.

На сковороде разогреть 30 мл. натурального подсолнечного масла, от щедрых полей Алтая.

Добавить веточку розмарина.

Выложить мясо и обжаривать по 5-6 мин. на среднем огне.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

200 гр. подсолнечного масла.

Добавить половину ч. л. лимонного сока.

Заправить салат, посолить по вкусу и перемешать.

На блюдо выложить листья салата и рис.

Добавить горячую отбивную и салат.

Отбивные с рисом и салатом из помидоров готовы. Можно подавать к столу.

Длиннозерный рис – тонкий и практически прозрачный. Любите плов или ризотто? Используйте для приготовления именно длиннозерный рис, который не только дополнит вкус и аромат блюда, но и превратит его в настоящий кулинарный шедевр.