Топ-100 Холодная закуска «Маринованные баклажаны» | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Холодная закуска «Маринованные баклажаны»

25.10.2023
Распечатать рецепт

Холодная закуска «Маринованные баклажаны»

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закуски/Закуски из овощей/Из баклажанов, кабачков, тыквы
Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2
Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

  • Баклажаны: 6 шт
  • Чеснок: 10 зубчик
  • Уксус 9%: 100 мл
  • вода 2 стакана
  • Гвоздика: 5 шт
  • Лавровый лист: 5 шт
  • Черный перец горошек: 10 шт
  • Сахар: 3 ст. л.
  • Соль: 1,5 ст. л.
  • Растительное масло: 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Баклажаны очистить и порезать на пластины. Обжарить на растительном масле до желтого цвета. Приготовить маринад: в воду положить соль, сахар, уксус, растительное масло и специи. Всё вскипятить, остудить. Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Хранить в холодильнике. Готово через 5 дней. Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

25.10.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Скумбрия по-царски: пошаговый рецепт

03.11.2023
Трубочки из лаваша

Трубочки из лаваша: рецепт

29.11.2023
Пляцек "Мелодия Карпат"

Пляцек «Мелодия Карпат»

25.10.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту