Запечённый чёрный бургер с сырррным соусом Махеевъ

К фаршу добавляем соль и перец, перемешиваем и выбиваем. В фарш для бургеров я больше ничего не добавляю - ни лука, ни зелени, по желанию это все можно добавить в бургер при сборке.

Формируем котлеты и смазываем растительным маслом.

На сухой сковороде-гриль поджариваем половинки булочек.

На булочки выкладываем пластинки плавленного сыра.

Жарим котлеты (потом выложить на бумажное полотенце, чтоб лишний жир удалить).

Собираем бургер. . . на сыр листья салата, кольца помидора, пластинки маринованного огурчика. . .

Сырррный соус МахеевЪ. . .

Кетчуп МахеевЪ. . .

Для детского бургера достаточно, сверху кладем котлетку и накрываем второй половиной булочки.

Для взрослого бургера можно добавить маринованные луковки и перец чили.

Бургер готов, можно лопать, но. . .

Попробуйте запеченный бургер! Для этого его нужно завернуть в фольгу и пару мин. запечь в духовке.

Начинка будет очень сочной, видите, даже листья салата не успели завять. . . зато корочка у булочки станет очень хрустящей, а внутри булка останется тёплой и мягкой, главное не передержать в духовке! Пары мин. достаточно!

Поверьте, это очень вкусно!